Nutri
Os abusos de fim de ano
Como manter a dieta em festas tradicionalmente regadas a muita comida

Fim de ano é sempre a mesma coisa: refeições reforçadas no Natal e no Ano Novo, sem contar a festa no trabalho, o churrasco com os amigos e outras confraternizações. Fica difícil manter a dieta, não? Para a nutricionista-chefe do site Minha Vida (www.minhavida.com.br), Roberta Stella, o maior problema não está em abusar nesses dias, mas em desanimar para sempre. “É preciso entender que a busca pelo peso ideal só será postergada. Não será o fim”, diz. 

Para quem perder o controle durante as festividades, ela recomenda força de vontade para retomar, logo em seguida, a mesma dieta. “É quase inevitável passar por estas festas sem cometer excessos. Mas também é fundamental não cair no erro de, no dia seguinte, fazer grandes restrições, passando um dia inteiro só tomando sopas, sucos ou chás. Isso não dá certo”, alerta, explicando que, ao retomar a alimentação saudável e equilibrada, a pessoa naturalmente volta a perder peso.

Festa sem excesso - Para quem quiser encarar o desafio de se alimentar corretamente nessa época, fica a principal lição: “A alimentação é apenas uma parte da festa. Não se deve fazer da comida o motivo principal para comemorar”, diz Roberta Stela. Além disso, é preciso manter a seleção correta de alimentos: “Não adianta deixar a bebida alcoólica de lado e exagerar na sobremesa. Como não adianta só comer legumes e frutas, negligenciando os demais grupos de alimentos”, diz. Confira as demais dicas:

• Não fique beliscando durante a noite toda, principalmente oleaginosas, como nozes e pistache.
  
• Evite bebidas alcoólicas, dando preferência a sucos e água.
  
• Evite molhos com creme de leite, branco ou à base de maionese.
  
• Retire a gordura aparente das carnes e a pele das aves.
  
• Evite repetições.
  
• Na hora da sobremesa, dê preferência às frutas.
  

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